• 湘西土家族苗族自治州三日行的旅游攻略主要是具体的游玩线路价格
    发布日期:2019-10-30 17:10   来源:未知   阅读:

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  姜糖,系采用特制配方,手工精制而成,源于清朝,118挂牌玄机图 香港!已有数百年历史。主要配料:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。试吃地点:凤凰古城内大街随处可见。

  血粑鸭可以说是是凤凰最为有名的特色菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔。吃在嘴里,那更是口味香浓,让人食欲大增,是少有的具有浓厚地方特色的美味佳肴。

  试吃地点:血粑鸭作为凤凰古城最有名的特色菜之一,基本上每家餐馆都有制作。

  在凤凰说到快餐,不是大家所想象的肯德基、麦当劳之类,而是这边特有的社饭。社饭主要由糯米、野香蒿、腊肉等组成。

  试吃地点:社饭现在在凤凰古城卖的地方不是很多,主要集中在虹桥两头的一些小摊贩,另外一个地方就是在夜市上。

  熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食,在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴,且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚,有利于健胃畅肠,是待客的上好美味佳肴。

  凤凰人每年立夏前后都喜欢蒸上一些米粉蒸肉,分给全家人相传立夏之日吃了,全年就不会生痱子。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,然后将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油。最后再加白糖、料酒、味精等调味品等,一起倒入米粉搅拌均匀。之后粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。

  凤凰板栗炖鸡的板栗是作为凤凰的一大土特产的乌油板栗,以籽粒饱满,果实肥厚颗大而有名。由于板栗和老母鸡在这边都相对比较贵,所以这道菜的价格也是比较贵,一般都要 30-50 元左右。如果有便宜的,那用的鸡肯定不是老母鸡了,其味道也不是很正宗,这一点一定要注意。

  试吃地点:基本上大街小巷都有的卖,价格也各不相同,从 2 元一碗到 8 元一碗。

  苗家不吃酸,走路打踉跄。可见,酸食在苗家生活饮食中的重要地位。酸菜煮水豆腐,制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。

  凤凰古城是一个有着民族特色和气质的古城,来此旅游的游客一半是来看景色,一半是来体验文化。虽说两者多是如影随形,密不可分,但是这对来凤凰旅游的游客而言是比较重要的,凤凰古城的旅游旺季在每年的3月——11月间,淡季在11月至次年3月,旺季期间的周末和节假日更是游人如织。

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